Caol Ila 11YO Ambrosial Feast Special Release 2024
Caol Ila 11 YO "Ambrosial Feast" – Subtelna Nietorfowa Wersja Klasycznej Whisky
Caol Ila 11 YO "Ambrosial Feast" to unikalna propozycja dla miłośników szkockiej whisky, która różni się od tradycyjnych wydań z tej destylarni. W przeciwieństwie do typowych, torfowych wersji Caol Ila, "Ambrosial Feast" to delikatna, nietorfowa whisky o głębokim, wielowarstwowym smaku. Butelkowana z wysoką zawartością alkoholu – 57,3%, whisky ta zaskakuje subtelnymi nutami owoców, dębu i przypraw, które stanowią interesującą odmianę od dymnych akcentów typowych dla tej destylarni.
Proces Dojrzewania – Połączenie Różnych Typów Beczki
Caol Ila "Ambrosial Feast" dojrzewała w trzech rodzajach beczek: ponownego napełnienia, odnowionych oraz po winie. Każdy z tych typów beczek nadaje whisky inny charakter. Beczki ponownego napełnienia zapewniają jej delikatne, drzewne nuty, podczas gdy odnowione beczki wzbogacają profil o głębsze akcenty przypraw i dębu. Beczki po winie dodają whisky słodkich, owocowych tonów, które idealnie harmonizują z resztą kompozycji, tworząc whisky o złożonym, a zarazem subtelnym profilu smakowym.
Profil Smakowy – Owocowa Słodycz i Delikatne Przyprawy
Caol Ila 11 YO "Ambrosial Feast" wyróżnia się złocistą barwą i przyjemnym aromatem, w którym można wyczuć subtelne nuty suszonych owoców, wanilii i delikatnej dębiny. W smaku whisky oferuje pełne nuty owocowe, w tym śliwki, gruszki i morele, które przeplatają się z przyprawami i wanilią, nadając całości wyrafinowanej słodyczy. Finisz jest gładki, z wyczuwalnymi akcentami dębu i lekką pikanterią, które pozostawiają ciepłe, trwałe wrażenie.
Jak Podawać
Aby w pełni docenić smak i aromat Caol Ila "Ambrosial Feast", warto serwować ją w temperaturze pokojowej, w kieliszku do degustacji. Dodanie kilku kropli wody może pomóc uwolnić delikatniejsze aromaty, w tym owocowe nuty i subtelne akcenty dębiny, które są kluczowe dla tej whisky.
Podsumowanie
Caol Ila 11 YO "Ambrosial Feast" to whisky dla osób poszukujących odmiennego doświadczenia smakowego. Nietorfowy charakter i dojrzewanie w różnych typach beczek sprawiają, że jest to trunek o bogatym, a zarazem łagodnym profilu. Doskonały wybór na wieczory, kiedy szukamy czegoś wyjątkowego i złożonego w smaku, idealnego na specjalne okazje oraz dla koneserów nietypowych single maltów.
