Ella Whitlaw 6 yo
Najświeższa selekcja wybrana przez botlera Whisky Ella: Whitlaw 2017
Whisky Ella po raz kolejny zaskakuje swoich miłośników, prezentując unikalną selekcję whisky prosto z destylarni Highland Park. Tym razem ukrywająca się pod nazwą Whitlaw, whisky ta to prawdziwy klejnot dla koneserów, ceniących sobie unikalne smaki i limitowane edycje.
Historia i Dojrzewanie
Whitlaw 2017 to whisky wydestylowana w 2017 roku. Jej pierwsze lata dojrzewania odbywały się w beczkach po bourbonie, co nadało jej klasyczny, delikatny profil smakowy z nutami wanilii i karmelu. W 2021 roku whisky została przelana do małej beczki typu Octava, pierwszego napełnienia po Sherry Pedro Ximenez. Dzięki temu procesowi nabrała głębi i złożoności, łącząc w sobie słodycz sherry z wyrazistymi nutami gorzkiej czekolady.
Edycja Limitowana
Tym, co wyróżnia Whitlaw 2017, jest jej limitowana edycja. Zabutelkowana w 2023 roku, dostępna jest jedynie w 68 sztukach. Każda butelka posiada imponującą moc 55,2%, co dodatkowo podkreśla jej bogaty profil smakowy.
Aromat i Smak
Whisky Whitlaw doskonale oddaje klimat wysp Orkad. W aromacie można wyczuć rozległe wrzosowiska, splecione z nutami słodkiego wina Pedro Ximenez oraz gorzką czekoladą. Smak tej whisky jest niezwykle kompleksowy. Na pierwszym planie pojawiają się rodzynki, czekolada i prażony dąb, a w tle delikatnie przebija się dym z tlących się wrzosów.
Podsumowanie
Whitlaw 2017, wybrana przez botlera Whisky Ella, to prawdziwa gratka dla miłośników whisky. Jej unikalny proces dojrzewania i limitowana edycja czynią ją wyjątkową propozycją na rynku. Idealna do degustacji, będzie także doskonałym dodatkiem do każdej kolekcji.
Dla tych, którzy cenią sobie wyjątkowe smaki i aromaty, Whitlaw 2017 jest pozycją obowiązkową. Niezwykła podróż przez smaki wrzosowisk, słodkiego Pedro Ximenez i gorzkiej czekolady czeka na odkrycie w każdej kropli tej wyjątkowej whisky.
