Pálpito

Pálpito - Czerwone Wino z Garnachy

Pálpito to wino, które wiernie odzwierciedla nowe kierunki Bodegas Franco - Españolas. Jest hołdem dla wysiłku, pracy zespołowej, troski i mądrości. To wyjątkowe wino powstało po wielu latach doświadczeń z odmianą Garnacha, która jest zarówno skomplikowana, jak i delikatna.

Charakterystyka

• Szczep: 100% Garnacha - starannie wyselekcjonowane winogrona, zbierane grona po gronach.
• Fermentacja: Proces odszypułkowania i fermentacja w kontakcie ze skórkami, usuwanymi w beczkach o pojemności 500 litrów kilka razy dziennie, przy średniej temperaturze 28°C. Po zakończeniu fermentacji wino pozostaje w kontakcie ze skórkami przez 7 dni.
• Dojrzewanie: Odkwaszanie malolaktyczne odbywa się w średnio wypieczonych nowych beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego oraz w beczkach drugiego użytku, aby uniknąć nadmiernego zalesienia. Wino dojrzewa w tych beczkach przez 14 miesięcy z przerwami co 4 miesiące na leżakowanie.
• Butelkowanie: Zabutelkowane 1 marca 2023 roku, wino kontynuuje swoją ewolucję w butelce.

Smak i Doznania

Pálpito to wino o wyjątkowej złożoności i głębi. Fermentacja i dojrzewanie w beczkach nadają mu unikalny charakter, gdzie intensywne aromaty owocowe łączą się z delikatnymi nutami dębu. W ustach jest zrównoważone, z gładkimi taninami i długim, eleganckim finiszem.

Doskonałe Połączenie z Jedzeniem

Pálpito doskonale komponuje się z różnorodnymi potrawami. Idealne do dań z czerwonego mięsa, pieczonych warzyw, wyrafinowanych serów oraz potraw z grilla. Jego bogaty smak i aromat wzbogacają każde danie, dodając mu wyjątkowego charakteru.

Dlaczego Warto Wybrać Pálpito?

Pálpito to wino dla koneserów, którzy cenią sobie wyjątkową jakość i głębię smaku. Jego starannie kontrolowany proces produkcji oraz długie dojrzewanie w beczkach nadają mu niepowtarzalny charakter. Jest to wino idealne na specjalne okazje, jak i codzienne delektowanie się.

Podsumowanie

Wybierając Pálpito, sięgasz po wino, które łączy tradycję z nowoczesnymi technikami winiarskimi, oferując niezapomniane doznania smakowe. Jego bogaty aromat, złożony smak i wyjątkowa jakość sprawiają, że jest to wino, które zasługuje na szczególne miejsce w Twojej kolekcji.

Pálpito - odkryj głębię i elegancję wyjątkowego wina z Garnachy.