Valpolicella Centenero Ripasso

Valpolicella Centenero Ripasso 

Valpolicella Centenero Ripasso to wybitne włoskie wino czerwone, które zachwyci każdego konesera swoim wyjątkowym smakiem i bogatą historią. Wino to jest wytwarzane w renomowanej apelacji Valpolicella, położonej w regionie Veneto – Wenecja Euganejska, z trzech tradycyjnych szczepów: Corvina, Molinara oraz Rondinella.

Proces Produkcji

Valpolicella Centenero Ripasso powstaje w wyniku unikalnego procesu fermentacji z dodatkiem wytłoczyn winogron użytych uprzednio do produkcji słynnego Amarone. Dzięki temu wino nabiera niezwykłej głębi i intensywności smaku. Po fermentacji dojrzewa przez 9 miesięcy w dębowych beczkach, co dodaje mu elegancji i struktury.

Charakterystyka Wina

• Kolor: Głęboka barwa kamieni granatu.
• Aromat: Intensywny, z wyraźnymi nutami owocowymi i delikatnymi akcentami przypraw.
• Smak: Aksamitne dla podniebienia, krzepkie i zrównoważone, z wyczuwalnymi nutkami wiśni w zakończeniu.

Idealne Połączenia Kulinarne

Valpolicella Centenero Ripasso doskonale komponuje się z daniami z czerwonego mięsa, dziczyzny oraz dojrzewającymi serami. Jego bogaty smak i aromat podkreślą walory każdej potrawy, czyniąc każdy posiłek wyjątkowym doznaniem.

Podsumowanie

Valpolicella Centenero Ripasso to wino, które łączy w sobie tradycję i nowoczesność, oferując niepowtarzalne doznania smakowe. To idealny wybór dla tych, którzy cenią sobie wina o głębokim, intensywnym smaku i wyjątkowym charakterze.